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"Rund um den
Apfelbaum" Das Streuobstbuch der Wieseninitiative |
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"Rund um den Apfelbaum” so heißt das Buch zum Streuobstbau im Burgenland das die Wieseninitiative herausgebracht hat. Auf 180 bunten Seiten wird das Thema Streuobst in seiner ganzen Vielfalt ausgebreitet. Ein kulinarisches Buch in dem jeder Leser etwas für sich entdecken wird. Die Autoren Brigitte Gerger und Christian Holler erzählen in diesem Buch all jene Geschichten zum Streuobstbau, die sie in den letzten Jahren für die Wieseninitiative gesammelt haben. Achtzehn Streuobstgemeinden des Südburgenlandes werden präsentiert - mit ihren Besonderheiten, mit ihren Apfelsorten und mit ihren Obstbauern. In einem umfangreichen Sortenteil werden die sechzig wichtigsten Apfelsorten des Südburgenlandes mit Foto und Beschreibung vorgestellt. Dieser Sortenteil lädt dazu ein, mit dem Buch in der Hand in den Obstgarten hinauszugehen und die eigenen Äpfel zu bestimmen. |
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In den Beiträgen zum Buch ist die südburgenländische Landschaft beständig präsent - im Wort und in vielen bunten Bildern. Die Bedeutung der Streuobstbäume für die Landschaft wird ausführlich dargestellt. Aber auch den Spuren die der Apfelbaum im Volksbrauchtum, in den Sagen und Märchen hinterlassen hat wird nachgegangen. Auch die nüchternen Fakten kommen in diesem Buch nicht zu kurz. Wie viele Obstbäume gibt es im Burgenland? Welche Gemeinde hat die größte Streuobstfläche? Welche Apfelsorte ist am häufigsten und wie viele Sorten gibt es überhaupt? Warum ist der Streuobstbau gefährdet und wie könnte er erhalten werden? Auf all diese Fragen findet der Leser Antworten in diesem Buch. Beiträge von Gastautoren runden das Buch inhaltlich ab. Birgit Braun und Emanuel Lederer beschreiben ausführlich die Vogelwelt der Streuobstgärten. Von Regina Reiterer wird im Buch die Geschichte des südburgenländischen Streuobstbaues von seinen Anfängen bis in die Gegenwart erzählt. Im Anhang findet man Adressen von Obstpressen, Baumschulen, Obstbauern, Schnapsbrennern usw. |
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Das Buch kann zum Preis von € 18,- zuzüglich Versandkosten bei der Wieseninitiative bestellt werden. |
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