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„Qualitätsprodukte aus der Streuobstwiese“ | ||||
| Streuobstwiesen
zählen zu den wertvollsten und artenreichsten
Lebensräumen unserer Kulturlandschaft. Die Bestände
sind wesentlicher und prägender Bestandteil der
Landschaft des Burgenlandes. Der Bestand an großkronigen Bäumen geht aber kontinuierlich zurück. Ursache sind der Preisverfall von Pressobst und die hohe Einfuhrquote von Billigprodukten aus dem Ausland. Vom verbliebenen Obstbestand wir daher auch nur ein Teil der Früchte geerntet und verarbeitet. Derzeit verfault jährlich Obst im Wert von €1,5 Mio. in den Gärten der Region. Dieses enorme Potential wollen wir wieder mobilisieren. Produkte aus dem regionalen Streuobstbau sollen in Zukunft auch als solche erkennbar sein. Nicht jeder Apfelsaft in unseren Verkaufsregalen stammt aus einer Streuobstwiese, ja viele Säfte stammen nicht einmal aus Österreich. Viele Produkte werden aus Apfelsaftkonzentrat hergestellt, welches weltweit gehandelt und transportiert wird. Auch nicht jeder naturtrübe Saft kommt aus einer ökologischen und artenreichen Streuobstwiese, der Großteil wird aus Plantagenobst produziert. Der Verein versucht daher schon seit einigen Jahren, Direktvermarkter aus dem Streuobstbereich zusammenzubringen und ihre Produkte ins Rampenlicht zu stellen. Nun soll dies unter einem gemeinsamen Qualitätslogo und mit einheitlichem Erscheinungsbild geschehen. Die Vorarbeiten dazu sind abgeschlossen und die Qualitätssicherung der Produkte gemeinsam mit der LW-Kammer festgelegt. Über ein Leader-Projekt wollen wir die notwendige Öffentlichkeitsarbeit leisten und die Obstbauern dazu motivieren, die Früchte wieder zu sammeln und zu verwerten. Die gesamte Palette der Obstprodukte soll beworben werde. Die Palette ist fast unerschöpflich: Säfte, Brände, Liköre, Dörrobstprodukte, Marmeladen, Essig und vieles mehr, können aus den Früchten unserer Gärten hergestellt werden. |
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Das neue Logo | ||||
| Mit der Firma
Trummer in Stegersbach, wurde ein potenter Partner für
die Umsetzung des Vorhabens gewonnen. Die
Qualitätsschiene aus reinen Streuobstprodukten soll in
der regionalen Gastronomie und den Bauernläden
erhältlich sein, aber auch der Absatz in Großmärkten
ist vorgesehen. Durch dieses Projekt können Arbeitsplätze in der Landwirtschaft abgesichert und die Wertschöpfung gesteigert werden. In der Folge werden auch die Streuobstbestände wieder in Wert gesetzt, was für die Erhaltung und Pflege unumgänglich ist. |
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DI. Brigitte Gerger |
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